cardápIo ofIcIal
bode do nô
Explore o verdadeiro sabor de Pernambuco. Da famosa Buchada de Bode aos nossos petiscos de boteco, cada prato é preparado com tradição e ingredientes selecionados.
para começar
caldInhos regIonaIs
Sabores: Polvo, Camarão, Sururu, Feijão, Peixe ou Mocotó. Acompanha torradinhas.
casquInho de caranguejo
Carne de caranguejo refogada e temperada, servida com nossa farofa crocante especial.
bolInho de feIjoada
Delicioso bolinho de feijoada recheado, servido com molho de pimenta da casa (6 unidades).
queIjo coalho na brasa
Grelhado na brasa até dourar. Opção de acompanhar mel de engenho.
pão de alho
Crocante por fora e cremoso por dentro. O clássico do churrasco.
ostras frescas
Servidas naturais ou gratinadas. (Consulte disponibilidade na unidade).
especIalIdades do bode
chã de bode
Chã de bode na chapa com queijo coalho e cebolas douradas. Acompanha: feijão ou fava, arroz branco, macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.
buchada de bode
Tradicional buchada de bode. Acompanha: pirão de buchada, legumes e arroz branco.
pIcanha Importada
Picanha importada especial na chapa com queijo coalho e cebolas douradas. Acompanha: feijão ou fava, arroz branco, macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.
mamInha matuta
Deliciosa maminha na chapa com queijo coalho e cebolas douradas. Acompanha: feijão ou fava, arroz branco, macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.
carne de sol na nata
Carne de sol tradicional preparada na brasa, servida em fatias cobertas por creme de nata da casa.
camarão sertanejo
Filé de camarões salteados na manteiga com charque acebolada e pimentões coloridos.
carnes & aves
churrasco mIsto
Seleção dos cortes mais vendidos da casa: Picanha, maminha, carne de sol, frango e linguiça toscana. Acompanha: Feijão ou fava, arroz branco, macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.
carne de sol matuta
Suculenta carne de sol na chapa, com queijo coalho e cebolas douradas. Acompanha: feijão ou fava, arroz branco, macaxeira frita, vinagrete e farofa da casa.
cupIm na chapa
Porção do tradicional cupim. Acompanha: arroz branco, feijão ou fava, macaxeira frita e farofa crocante.
galeto na manteIga
Galeto completo na chapa com queijo coalho e cebolas douradas.
frango desossado com crosta de queIjo parmesão
Frango desossado e servido com uma crosta de queijo parmesão.
fIlé à parmegIana de frango
Filé de frango empanado coberto com queijo mussarela e molho de tomate.
frutos do mar
fIlé de tIlápIa à delÍcIa
Filé de Tilápia ao molho branco com camarões.
camarão ao molho quatro queIjos
Camarões servidos ao molho super cremoso de quatro queijos.
moqueca de camarão
Filé de camarão puxado no azeite de dendê com pimentões coloridos, cebolas douradas e tomates ao molho de coco.
fIlé de salmão ao molho de maracujá
Filé de Salmão puxado no azeite ao molho de maracujá. Acompanha: arroz com brócolis, salada verde e batata rústica.
camarão InternacIonal
Camarão ao molho cremoso gratinado. Acompanha: arroz branco e batata palha.
peIxada especIal do nô
Peixe em posta, lagosta e filé de camarão puxados no azeite com pimentões coloridos, legumes e cebolas douradas ao molho de tomate.